Rocambole de carne

 

Ingredientes:

1 kg e meio de carne moída
1 pacote de creme de cebola

2 dentes de alho amassados
1/2 cebola picadinha
01 ovo cru

150gr azeitona picada

 Fatias de bacon
Recheio

200 gr. de mussarela

200 gr. de presunto
Tomate fatiado

Orégano
Sal a gosto (cuidado com a quantidade pois o creme de cebola já comtém sal).

Misturar a carne com o alho, cebola, cheiro verde, azeitona, creme de cebola, ovo e o sal; sovar bem a mistura. Dividir a mistura para duas porções iguais, em um pedaço de papel aluminio distribuir fatias de bacon e abrir cada porção em separado para fazer o rocambole; colocar sobre a massa de carne fatias de queijo, presunto,tomate e orégano enrolar como rocambole, fazendo um rolo, o mesmo com a outra parte da massa de carne, em seguida colocar os rocamboles em um refratario e levar ao forno pré aquecido por 30 min, depois abrir o papel aluminio e deixar assar ate dourar.
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Dicas: Pode colocar no recheio; azeitonas, catupiry, substituir os frios por linguiça calabresa.