27 de outubro de 2010

Pudim de chocolate de microondas

 Pudim:

1 lata de leite condensado
400 ml de leite
3 ovos inteiros
4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Calda:

7 colheres (sopa) de açúcar  
3 colheres (sopa) de água


Faça a calda: numa fôrma refratária para pudim coloque o açúcar e a água (preferência de vidro) . Misture bem e leve ao microondas (na potência alta) até ficar uma calda dourada (mais ou menos 7 minutos). Depois da calda pronta, bata no liquidificador, o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos. Despeje lentamente, na forma de pudim onde a calda já vai estar pronta. Leve ao microondas (na potência alta) por 10 a 12 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme com cuidado.

Obs... fiz a calda em forma de plastico e derreteu a forma... só recomendo se fizer em forma de vidro...

No meu caso fiz a calda numa panelinha e depois coloquei na forma de microondas

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