Bolo de fubá

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Erva doce (pra quem gosta)
 

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo, bata rapidamente .Em seguida, acrescente o fubá e bata mais um pouco.
Depois com o liquidificador em funcionamento, acrescente um pouco de trigo e um pouco de leite até o fim dos mesmos. Acrescente o fermento e misture com uma colher
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve a forno pré - aquecido a 180 graus por mais ou menos 35 minutos. Depois é só desenformar.